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在柳州,没有什么问题是一煲螺蛳鸭脚煲解决不了的。如果有,那就两煲。
田螺鸭脚煲一煲十味。玉白爽脆的酸笋,饱吸汤汁的油豆腐一同入口,鲜烫的酸辣汤汁四溢,充满整个口腔,饱挂红油鲜汤的“不脱袜”鸭脚,诱惑在前,筷箸已成多余。一些穿着时髦的潮流男女,两手粘花,不顾形象,田螺鸭脚煲培训,用手将酥香鲜辣的美味送入口中,细细咀嚼品味,放眼望去,“粗鲁”场面随处可见,实在用不着大惊小怪。因为当你见到那螺蛳汤里一只只被炸成金黄色、皮松里嫩的螺蛳鸭脚,再闻到空气中浓郁独特的螺蛳香,你也愿意大开吃界,尽情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的乐趣。
螺蛳除了可以熬成别人熟知的螺蛳粉外,还玩出了花样,配合着鸭脚、猪脚、酸笋、辣椒、紫苏等一起煲出来,做成另外的美食。对于螺蛳鸭脚煲,螺汤也是至关重要的,需要花时间去炖才能把味道给炖出来,等鸭脚和豆腐条充分吸收了螺蛳的鲜美,这样一口下去才会口感鲜滑,非常的入味,这道美食也是柳州人的智慧结晶
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培训内容
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选料,选田螺、鸭脚等
田螺的加工预处理方法、去泥方法实操
带皮鸭脚粗细加工方法实操
带皮鸭脚油炸方法实操
田螺炒制方法实操
田螺鸭脚煲制作方法实操
豆腐泡、鹌鹑蛋等卤制方法实操
你们是学校还是培训公司?
我们是公司形式,不是学校,我们针对的学员都是自己创业开店的,老师一对一教学,学员全部动手操作,重实操、少理论。简单易学。上手快。
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现在培训机构多,到你们哪里能学到真技术吗?
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我们的宗旨是不忽悠、不欺骗任何一个学员,诚信教学的态度,过硬的技术,赢得了无数学员好评!我们用味道说话,每位学员都可以来我们公司考察品尝。满意了在学习。
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我没有基础能学会吗?
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我们的学员零基础的达到80,我们教学多年,有丰富的教学经验,我们的学员都是从基础的开始学起,根据个人接受能力来为每位学员设定不同的教学方案。老师手把手的教,配有学习资料,全部动手操作,每天安排复习时间,反复操作。直到学会为止。
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味之兴培训时间:
早上9:00-中午的12:00,下午1:30-5:30,随到随学,不限制学习时间,全天都是自己动手实际操作的。
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如果你对我们的小吃技术感兴趣,一定要通过以下的方式联系我哦
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广州广品餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点
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全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)
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