广西人多数爱吃酸辣及多式多样的配菜，田螺放入砂锅中烹煮，而后把炸好的鸭脚放入，加入配料，小火慢煮，几个人围在桌前，依据个人喜好添加芋头，青菜，腐竹……等配菜，无论是在炎热的夏季还是冬日，在餐桌前，一锅田螺鸭脚煲，约上三五好友，喝上二两小酒，这是联络感情的z好时机，浓郁的汤，富有嚼劲的螺，香嫩的鸭脚，这个滋味，简直比当神仙还快活。

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