广州市田螺鸭脚煲的做法鸭脚田螺淮山油豆腐耗油大葱段，姜，蒜料酒香料包辣腐乳白砂糖笋豆鼓紫苏田螺鸭脚煲的做法首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄。另起油锅，放上香料包，大葱段，姜蒜，炒香后倒入夹好的田螺，翻炒几分钟后加入笋，盐耗油翻炒。加入少许水煲一下。翻炒后加入鸭脚进行翻炒，炒好又加入少许水翻炒，如果太淡就继续加入耗油或盐，有点咸就对了，加入少许白砂糖，豆鼓，腐乳，紫苏翻炒，煲3分钟左右。把煮好的田螺鸭脚加水然后倒入砂锅中煲到鸭脚软烂。大约30分钟就可以了，看每个人家的锅的情况而定，跟煲骨头汤的时间一样。在出炉前五分钟，加点紫苏和葱花进去，味道更鲜美。

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广州市地摊卖田螺鸭脚煲利润大吗？

利润大，因为摆地摊卖熟田螺都比饭店卖的价格低，所以摆地摊卖熟田螺的需求量比较大，一般都是卖几十斤田螺，因为饭店卖一份田螺需要20几块钱，摆地摊卖18块钱就可以买一份吃，一斤田螺成本只要6块钱，而且只要做出来的熟田螺口味好，一天卖熟田螺可以赚上千元，不会比开饭店赚的钱少！

广州市田螺鸭脚煲去哪里学

学习田螺鸭脚煲学费不会很贵的，现在小吃这一方面的学费收的都还是比较便宜的，大概也就是在3000块钱到5000块钱左右，项目不同的话，价格收费也是不同的哦，小吃饮品培训班，我感觉到mala123.com这个培训班挺好的，这个培训班的学员也是比较多的。

广州市学习田螺鸭脚煲的学费

其实现在这种培训小吃店的话，费用一般都不是很贵了，培训费用可能就在6000块钱左右吧，而且呢，他们这个价格也是比较合理的，根据其他培训班的费用来他们也算比较便宜，另外呢这种培训班现在的整体销售量还是比较高的，一般培训的总体内容都是比较简单。

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